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2018年第47周生猪监测:肥猪价跌肉价涨 养殖效益略回落
2019-01-22 17:41  市畜牧局
 索 引 号 015425482/2018-00062  发布机构 市畜牧局  公开日期 2019-01-22
 体裁分类 其他  基础分类 其他
 服务对象 其他  公开方式 主动公开
 公开程序 经本单位审核后公开

据四川生猪监测预警系统监测,2018年第47周,我省67个监测县生猪价格小幅回落,饲料价格以稳为主。本周除猪肉市场零售均价涨0.62元/公斤外,育肥猪、仔猪和母猪均价分别较上周跌0.09元/公斤、0.34元/公斤和6.00元/头;除豆粕均价较上周降0.04元/公斤到3.79元/公斤外,玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价分别与上周持平,鱼粉均价仍为10.75元/公斤;猪粮比回落0.04点到7.36比1、猪料比回落0.03点到4.88比1。

表  2018年第47周四川生猪及主要饲料原料均价表

                                  单位:元/kg、元/头、%
出栏
           肉猪
仔猪 后备
           母猪
猪肉
           零售
玉米 小麦麸 育肥猪
           配合料
猪粮
           比价
第47周 16.56 19.96 1360 26.58 2.25 1.97 3.39 7.36:1
第46周 16.65 20.30 1366 25.96 2.25 1.97 3.39 7.40:1
环比涨跌± -0.09 -0.34 -6.00 0.62 0.00 0.00 0.00 -0.04
环比涨跌% -0.54 -1.67 -0.44 2.39 0.00 0.00 0.00 -0.54
去年同期 14.79 23.57 1431 24.16 2.11 1.89 3.26 7.01:1
同比涨跌± 1.77 -3.61 -71.00 2.42 0.14 0.08 0.13 0.35
同比涨跌% 11.97 -15.32 -4.96 10.02 6.64 4.23 3.99 4.99

  一是生猪价格小幅下跌。本周监测县育肥猪均价环比略降0.54%、同比涨11.97%。其中:良杂肥猪全省均价为16.17元/公斤、纯外三元以上肥猪全省均价为16.98元/公斤;本周有60个监测点肥猪均价在15.00元/公斤以上,较上周减少6个。仔猪均价环、同比分别跌1.67%和15.32%;后备母猪均价环、同比分别跌0.44%和4.96%;猪肉零售均价环、同比分别涨2.39%和10.02%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为10.02元/公斤,环、同比分别增长7.63%和6.94%。

  二是饲料价格保持稳定。玉米、小麦麸、育肥猪配合料和鱼粉均价环比分别持平,同比分别涨6.64%、4.23%、3.99%和2.87%;豆粕均价环比跌1.04%、同比涨7.06%。

  三是养猪效益略微回落。猪粮比环比略减0.54%、同比增4.99%;猪料比环比略减0.61%、同比增7.49%。按我省猪粮比均衡线5.5~6比1、猪料比均衡线4比1测算,目前养殖场户出栏一头肥猪虽较上周减少10元,但仍约有260~560元的盈利。

  近期禁运监管工作不断加强,全国各地猪价小幅涨跌调整。限调不仅使跨省猪价差异大,各省不同地区的猪价也差异明显。本周在我省67个监测县中,肥猪价格上涨的有34县、较上周减少21个,最高达18.80元/公斤、最低为13.40元/公斤,各地猪价最终由当地供需形势决定。现已进入11月下旬,腌制香肠腊肉需求进一步提升,省内产销区猪价或跌涨互现,但总体幅度不大。各地养殖场户务必切实做好冬季疫病防控工作,密切关注业界动态、适时出栏。(以上价格和简析仅供参考)。

图1  2018年第1周~2018年第47周出栏肥猪价格走势图


图2  2018年第1周~2018年第47周猪粮比走势图


图3  2018年第1周~2018年第47周仔猪均价走势图


图4  2018年第1周~2018年第47周后备母猪均价走势图


图5  2018年第1周~2018年第47周猪肉市场零售均价走势图


图6  2018年第1周~2018年第47周饲料原料及配合料均价走势图

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